Efterlängtade delikatesser från Finland
Kari Mattila, som idag driver Ka-Ma Import, jobbade ursprungligen som långtradarchaufför med körningar i både Sverige, Norge, Danmark och Finland. Vartefter började han få allt fler förfrågningar från folk som ville att han skulle köpa med sig olika specerier hem från Finland när han ändå skulle dit. Ryktet spred sig och till slut hade verksamheten blivit så omfattande att han 1996 bestämde sig för att gå över helt och hållet till egna transporter av livsmedel istället för styckegods åt olika speditörer.
Idag åker Kari Mattila över till Finland en gång i veckan för att köpa hem traditionella finska matvaror som knappast går att få tag på i Sverige, bland annat en speciell korv, Makkara, som många ursprungliga finländare kommer ihåg från sitt hemland.
– De flesta leveranserna går till Eskilstuna där det bor en stor grupp finländare som kom hit på 60-talet, berättar han. En av kunderna är till exempel en butik som sålt finska livsmedel ända sedan dess.
Andra orter som Kari regelbundet förser med finska livsmedel är Torshälla, Köping och Hallstahammar, där hans fru och dotter säljer varorna på torget en dag i veckan på respektive ort. Något som många uppskattar eftersom det också blivit en social träffpunkt där man gärna stannar till och pratar en stund om allt mellan himmel och jord.

För transporterna använder Kari en så kallad torgvagn som innehåller både kyl och kyldisk och varje vecka tar han färjan till Åbo för sin utstakade rutt till Jokioinen, Forssa, Huttinen och Mynämäki och tillbaks igen. Efter alla år har Kari lärt sig ungefär hur mycket som går åt under en vecka så idag tycker han att det fungerar väldigt bra. Förutom korvar och ostar som fanns med redan från början har sortimentet vartefter utökats till att också innehålla en del torrvaror, framför allt bröd som blivit mycket efterfrågat.
– Det många saknat är en speciell sorts grovt, mörkt bröd som inte säljs så mycket i Sverige, konstaterar han.
Andra varor som tillkommit är traditionella karelska rätter, som till exempel köttpiroger, och givetvis traditionell finsk påskmat och julmat som till exempel morotslåda. Finska ägg är en annan produkt som Kari berättar att många vill ha, eftersom gulan enligt dem är betydligt gulare än på svenska ägg och att de finska äggen är bättre att baka på. Förutom butiker har Kari också ett antal ålderdomshem som kunder, bland annat Mälarhem i Västerås som han regelbundet levererar finska matvaror till eftersom boendet är till för äldre som har sina rötter i Finland.

Ka-Ma Import Kari Mattila

Bransch:
Livsmedel

Telefon: 070-541 53 65


Email:
anteromattila@hotmail.com

Adress:
Ka-Ma Import Kari Mattila
Norrbovägen 10
63347 Eskilstuna
5 senaste företagen